verantwoordelijke horeca en event

Bonheiden logistiek deeltijds

organisatie
Imaginair
online sinds
15/09/2021
type
vast contract
indiensttreding
zo snel mogelijk
reageren voor
01/10/2021

www.imaginair.be

over de functie

  • Je bent verantwoordelijk voor de horeca-organisatie in het gebouw en op door ons georganiseerde evenementen.
  • Je stelt een duurzaam plan op voor de bar met aangepaste openingsmomenten in functie van het artistieke programma en een uitdagende menukaart voor het publiek.
  • Je doet het stockbeheer, bestellingen en onderhoudt goede contacten met onze leveranciers.
  • Je organiseert de togen in het gebouw en zorgt ook dat ze altijd perfect onderhouden worden.
  • Bij evenementen sta je in voor de organisatie van alle catering.
  • Je maakt hiervoor perfecte afspraken met klant, cateraars en zorgt voor gelegenheidspersoneel.
  • Je stuurt vrijwilligers en gelegenheidspersoneel in horecaverband aan en springt bij wanneer nodig.
  • Je doet zeer secuur de administratie bij evenementen. Je zorgt ervoor dat alles snel en correct berekend is, zodat alles vlot administratief afgehandeld wordt.
  • Voor alle evenementen sta je mee in voor de productie, dat wil zeggen dat je ook mee op- en afbouwt, de artiesten mee begeleidt.
  • Je staat in voor de catering van de kunstenaars, muzikanten.

profiel kandidaat

  • Je kent het reilen en zeilen van de horeca.
  • Je hebt een warm hart voor klanten en publieksvriendelijkheid.
  • Je bent een zelfstandige planner die een jong team coachend en motiverend kan aansturen om zelf meer verantwoordelijkheid op te nemen.
  • Je hebt een praktisch inzicht en bent een organisatorisch talent.
  • Je hebt een hands-on mentaliteit en werkt proactief.
  • Je bent bereid te werken in een flexibel uurrooster met avond- en weekendwerk.
  • Je hebt een brede interesse in cultuur en kunsten.
  • Je beschikt over de nodige administratieve vaardigheden.
  • Je kunt mensen aansturen en motiveren.
  • Je bent vertrouwd met courante computerprogramma’s.
  • Je beschikt over een rijbewijs B om je te verplaatsen naar de verschillende events.

Jobgerelateerde competenties

  • De tafels, toog afruimen
    De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
  • De activiteiten van een team coördineren
  • De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
  • De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
  • De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
  • Cocktails samenstellen op vraag van de klant
  • De activiteiten van het personeel controleren
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
  • De kassa bij het begin van de werkdag controleren
    De kassa-inhoud bij sluiting tellen
  • De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
  • De glazen afwassen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Bestellingen plaatsen
  • Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
  • De betaling voor de consumpties innen

Persoonsgebonden competenties

  • Omgaan met stress
  • Zelfstandig werken
  • Creatief denken (Inventiviteit)
  • Resultaatgerichtheid
  • Regels en afspraken nakomen
  • Klantgerichtheid
  • Commercieel zijn
  • Leervermogen hebben
  • Plannen (= ordenen)
  • Contactvaardig zijn
  • Samenwerken als hecht team
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben

aanbod

  • Je werkt in een uitdagende en inspirerende omgeving en je krijgt de kans mee vorm te geven aan de invulling van deze fantastische plek.
  • Je werkt in team met andere medewerkers en krijgt de ruimte om jonge mensen op te leiden.
  • Je wordt vergoed volgens barema (PC 304) en anciënniteit.
  • Snelle indiensttreding.

wijze van solliciteren

Via e-mail: info@imaginair.be

Contact: Mevr. Katrien Vanderbiest

Kom je tijdens een sollicitatie in aanraking met discriminatie?

Meld dit bij Unia. Discriminatie op basis van je geslacht kan je melden bij het Instituut voor de gelijkheid van mannen en vrouwen.

Sainctelettesquare 17
1000 Brussel

+32-(0)2-201 30 03
sociaalfonds(a)podiumkunsten.be

e-news vacatures, opleidingen of sectornieuws:

schrijf je in