kok

over de organisatie

DE CENTRALE is een interculturele organisator van (podium)kunsten, een open huis dat de artistieke expressies die voortspruiten uit de culturele diversiteit in Gent, Vlaanderen en Brussel een podium biedt, deze expressies uit de verborgenheid haalt maar tevens de erkenning en waardering ervan onderbouwt voor ruimere publieken en zo mee bruggen slaat binnen en tussen de diverse gemeenschappen. De Centrale is een boeiende cultuur- en ontmoetingsplek en bovenal een warm en bruisend nest met veel aandacht voor de kracht van diversiteit.

over de functie

ENTR, het café-restaurant van De Centrale, is een lange tafel om met vrienden te eten, een gastvrije toog om vreemden te leren kennen, een terras om uit te blazen na een lange dag, een artistieke ruimte om indrukken op te doen, een artistieke vrijhaven waar culinaire en muzikale smaken elkaar zullen kruisen. ENTR biedt volwaardige maaltijden, een hapje en een drankje, maar ook ontspanning en inspiratie aan de meest bonte gezelschappen. Een snelle lunch met collega’s? Een afterwork-borrel met tapas/mezze om de week mee af te sluiten? Een gezellige plek om met vrienden te aperitieven of languit te dineren? Een bar om na de voorstelling nog even na te praten bij een koffie of een cocktail?

profiel kandidaat

Profiel:

• Relevante ervaring als kok
• Interesse in wereldkeuken
• Ervaring met catering is een pluspunt
• Zelfstandig en efficiënt werken
• Flexibel en stressbestendig
• Kennis HACCP
• Stockbeheer & foodcost
• Creatief
• Coachen
• Je komt terecht in een diverse en sociaal laagdrempelige omgeving
• Avond- en weekendwerk (gesloten op zondag en maandag)

aanbod

Aanbod:

• Overeenkomst van bepaalde duur (80%) met de optie om vast bij ons aan de slag te gaan.
• Loon volgens de barema’s van PC 302 – horeca
• Maaltijdcheques

wijze van solliciteren

Interesse? Graag een mailtje met motivatie en CV naar entr@stad.gent