over de organisatie
DE CENTRALE is een interculturele organisator van (podium)kunsten, een open huis dat de artistieke expressies die voortspruiten uit de culturele diversiteit in Gent, Vlaanderen en Brussel een podium biedt, deze expressies uit de verborgenheid haalt maar tevens de erkenning en waardering ervan onderbouwt voor ruimere publieken en zo mee bruggen slaat binnen en tussen de diverse gemeenschappen. De Centrale is een boeiende cultuur- en ontmoetingsplek en bovenal een warm en bruisend nest met veel aandacht voor de kracht van diversiteit. ENTR is het café-restaurant van De Centrale.
over de functie
- Verantwoordelijkheid dragen over de dagelijkse werking van ENTR
- Organiseren van de werkzaamheden in keuken, bar en zaal
- Het bewaken van de kwaliteit van het eten en de service
- Het bedenken en uitvoeren van marketingacties om meer gasten te trekken
- Stockopvolging, relatiebeheer leveranciers
- Opleiding, coaching en evaluatie van uw medewerkers
- Opvolging budgetten, foodcost
- Mee instaan voor de bediening in de bar en de zaal
- Zorgen voor een ontspannen sfeer en een goed contact met de klanten
- Structureel rapporteren aan de coördinatie van De Centrale (budget, personeel,..)
profiel kandidaat
- Je hebt ervaring in de horecasector als leidinggevende
- Je functioneert als een echte People manager en hebt alles in je om een team te leiden
- Je bent flexibel (variabel uurrooster)
- Je bent klant- en resultaatgericht, gemotiveerd en stressbestendig
- Je bent ondernemend en je bent goed in plannen en organiseren
- Je hebt een oog voor details
- Je kan functioneren in een diverse en sociaal laagdrempelige omgeving
- Expertise in sociale economie en tewerkstellingsmaatregelen is een pluspunt
aanbod
Deeltijds (80%) - onbepaalde duur - verloning volgens PC 302 Horeca
wijze van solliciteren
Stuur je CV en motivatiebrief naar Tim.vanmarcke@stad.gent
Solliciteren kan tot 21.05.25
Kom je tijdens een sollicitatie in aanraking met discriminatie?
Er zijn verschillende mogelijkheden om een melding te doen. Allereerst kun je terecht bij Unia. Bij discriminatie op basis van geslacht kun je ook contact opnemen met het Instituut voor de gelijkheid van vrouwen en mannen.
Afhankelijk van de locatie van de werkgever zijn er nog andere opties: je kunt een klacht indienen bij het Meldpunt discriminatie op het werk of het Vlaams Mensenrechteninstituut (voor het Vlaams Gewest), of bij Actiris of de Gewestelijke Werkgelegenheidsinspectie (voor het Brussels Hoofdstedelijk Gewest).